( 맛집 리뷰 ) 신림 함지박 치즈등갈비 본점 리뷰

안녕하세요, 오늘은 신림역 부근에 위치한 치즈등갈비 집을 리뷰해볼까 합니다.

방문하기 전에, 미리 찾아보았는데 이미 아는 사람은 아는 맛집이고 심지어 연예인분들도 꽤 다녀갔다고 하더라고요.
그래서인지 안가볼 수가 없어서 바로 가보았습니다.

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매장 정보

매장 명 : 함지박 치즈등갈비 본점

매장 전화 번호 : 0507- 1410 - 0583

매장 영업 시간 : 매일 14:00 ~ 22:00

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매장 외관

 

매장 외부는 별다를것 없는 일반 식당과도 같습니다.

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매장 내부

 

 

입구에 들어오자마자 여러 연예인분들의 싸인이 벽에 붙어져 있는 모습을 볼 수 있네요.

주방 내부는 보이지 않는 모습입니다.

 

 

등갈비 집이라기엔 조금 감성있는 조명이라고 할까요? 책상만 없으면 느낌있는 카페같네요 ㅎㅎ

 

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메뉴판

함지박 치즈등갈비 메뉴판입니다. 참고하시길 바랍니다.

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주문 메뉴

 

제가 주문한 메뉴는 다음과 같습니다.

치즈 등갈비 2인 / 참치마요 주먹밥 / 볶음밥 / 차돌라면

 

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메뉴 Detail Cut

 

 

비주얼이 굉장히 맛있게 생겼죠 ? 치즈등갈비 사진 찍는 동안에 뒤이어 참치마요 주먹밥이 나왔습니다.

주먹밥이 뜨거워서 제가 비닐장갑을 끼고 동글동글하게 말아서 한입 크기로 먹기 좋게 쟁반 위에 올려두었습니다.

등갈비 위에 치즈를 올려서도 먹어보고, 주먹밥 + 치즈 + 등갈비 이렇게도 먹어보았습니다.

이건 무엇일까요 ? 누룽지 ?

치즈가 양념에 붙어 노릇노릇히 구워졌습니다. 제 기준 별미입니다

제 개인적으로 제일 좋아하는 음식 중 하나가 치즈입니다.
어느 음식에 치즈를 올려도 싫어하는 사람을 찾기가 드물정도인 치즈는 이제 한국 소울 푸드 같습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

볶음밥을 주문했는데 기존에있던 양념에 볶아주시는 게 아니라, 따로 볶음밥을 조리해서 주십니다.

볶음밥도 주먹밥처럼 사이드에 이쁘게 사각으로 깔아놓았습니다.

사실 이정도까지 먹고 가려했으나, 차돌라면을 놓고 발걸음이 떼지질 않더라고요 ..

그래서 맛만보자 ! 하고 시킨 차돌라면입니다.

기름이 많이 떠있지 않은걸로 보아서 차돌을 따로 구워 라면 조리 끝자락에 넣은 느낌입니다.

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위치

 

 

 

 

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총평

 

 

• 위치

위치는 신림역에서 걸어서 5분 정도의 거리다 보니 위치적으로 괜찮다고 생각합니다.

 

• 위생

위생면에서는 매장내의 테이블이 모두 나무 식탁으로 이루어져 있었는데,
비가 왔던터라 식탁이 굉장히 찐득찐득했습니다. 비가 와서인지는 잘 모르겠네요.
그 외에 위생적으로 보이는 문제는 없었습니다.

 

• 서비스

홀을 보시는 남자 사장님께서 친절히 응대해주셔서 식사하는내내 불쾌하지 않았습니다.
음식 맛이 좋아도 직원이 불친절하다면 정말 기분 나쁜 식사인데 함지박 치즈등갈비 신림점은
기분 좋게 식사했습니다.

 

• 맛

맛 평가는 지극히 주관적이기 때문에 참고만 해주시길 바랍니다.

일단, 본인은 어떠한 음식을 먹더라도 양념보단 생식을 좋아합니다.
즉, 양념맛보단 고기 그 자체의 맛을 즐기는 편입니다. 그래서 가장 좋아하는 음식이 육사시미입니다. ( TMI.. )

등갈비 같은 경우에도 소금구이를 더 선호하는 편인데 함지박 치즈등갈비에서는 상호명에서도 그렇듯
치즈등갈비가 시그니처라 양념치즈등갈비를 주문했습니다.

그래서 그런지, 양념이 굉장히 맛있었고 적당한 불맛에 평균보다 조금 매운맛이라
만족스럽게 먹었습니다. ( 매운음식 못 드시는 분들은 주문 전 요청하시길 바랍니다. )

양념까지 모두 만족스럽지만, 고기의 육질에 실망했습니다.
저는 어디 원산지를 쓰던 청결하고 맛있으면 된다는 마인드입니다.

그래서 등갈비의 원산지가 국산인것은 바라지 않지만, 고기를 뜯을 때 가끔 너무 질긴 고기가 섞여있었고
그중 대부분은 뱉을 수밖에 없었습니다. 음 .. 그날 조리의 미스였던 걸까요?

사실 조금 아쉽긴해서 다른 체인점을 방문해볼까도 생각이 듭니다.

여하튼 주관적인 리뷰이니 참고만 해주시길 바랍니다.

그 외 참치마요 주먹밥, 차돌라면 모두 맛이 준수했습니다. 딱 여러분이 상상하는 그 맛입니다.

관악구에서 괜찮은 등갈비를 찾고 계신다면 함지박 치즈등갈비를 추천드립니다.

이렇게 신림 함지박 치즈등갈비 리뷰를 마치겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.

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